KOLOROWE BABECZKI MAJONEZOWE.

Kolorowy koc rozłożony w cieniu drzew na bujnej zielonej trawie. Ptasi śpiew, bzyczenie owadów, ledwie słyszalny szum liści. I jej uśmiech. Patrzy na nią z miłością w oczach, jak rozkoszuje się kolorową babeczką, którą trzyma w długich, szczupłych palcach.





Babeczki, szczególnie te kolorowe, to świetny pomysł na piknikowe słodkości. Łatwo je zjeść, no i przecież, kto nie lubi babeczek? :)

KOLOROWE BABECZKI MAJONEZOWE

/podstawowy zmieniony;/

na 14 babeczek

0,5 szklanki mąki pszennej

0,5 szklanki mąki ziemniaczanej

4 jajka

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 szklanka cukru

3 łyżki majonezu Delikatnego Winiary

sok z 1 cytryny

ulubione kolory barwników (u mnie w proszku)

Oddzielam białka od żółtek i ubijam je na sztywną pianę, dodając pod koniec

stopniowo cukier. Następnie kolejno wrzucam żółtka, ciągle mieszając.

Przesiewam mąki i proszek do masy jajecznej, miksuję na wolnych obrotach.

Na samym końcu dodaję majonez, sok z cytryny i mieszam łyżką.

 

Dzielę ciasto na 3-4 porcje (w zależności od ilości kolorów, ale najlepiej
użyć trzech), łączę z barwnikami. Napełniaj papilotki
po łyżce stołowej każdego ciasta.

Układam na blasze, wstawiam do rozgrzanego piekarnika
i piekę około 20-25 minut w 180 stopniach, do tzw. "suchego patyczka". Studzę chwilę w piekarniku, po czym pozostawiam do całkowitego
wystudzenia już na zewnątrz.

SMACZNEGO!

Pozdrawiam,

Karmel-itka