KOKTAJL MALINA ŚLIWKA BEZ LAKTOZY

Choć nie jesteśmy osobami, które rezygnują na co dzień z nabiału i produktów zawierających laktozę, czasami zdarza się nam korzystać z napojów roślinnych, np. z mleka owsianego, ryżowego czy kokosowego. Stanowią ciekawą odmianę smakową, zawierają też inne składniki mineralne niż mleko, które wzbogacają naszą dietę.

Kupując napój roślinny, który stanowi zamiennik mleka koniecznie należy sprawdzić skład! Im dłuższy, tym większy niepokój powinien w nas wzbudzić. Jeśli jednak nie mamy zaufania do sklepowych napojów, warto zrobić je samodzielnie. To naprawdę proste - wystarczy moczyć wiórki kokosowe, migdały czy nerkowce przez dłuższy czas, następnie całość zmielić za pomocą blendera i odcedzić, używając do tego gazy.

Koktajle same w sobie to prawdziwa bomba witamin. Są idealnym pomysłem na drugie śniadanie. Sycące, zdrowe i smaczne. Czegóż więcej potrzeba?

KOKTAJL MALINA ŚLIWKA BEZ LAKTOZY
(na 2 porcje)

Składniki

• 2 szklanki napoju roślinnego (u nas owsiany)
• 4 duże lub 6 mniejszych śliwek
• 300 g malin (najlepiej świeże, ale mrożone też dadzą radę!)
• 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
• ewentualnie miód do smaku

Jak zrobić?

1. Owoce myję, usuwam pestki ze śliwek. 
2. Do wysokiego, wąskiego naczynia wkładam owoce, cynamon, wlewam napój roślinny.
3. Całość miksuję za pomocą blendera. Dosładzam miodem, jeśli jest taka potrzeba.

SMACZNEGO!