ZAPIEKANA KASZA MANNA

Mawiają, że śniadanie to najważniejszy posiłek dnia. Szczególnie, kiedy żyje się szybko i jada w ciągłym biegu, warto znaleźć czas rano, aby zjeść coś porządnego. Najlepiej na ciepło.

Uwielbiamy ciepłe śniadania - owsianki, jaglanki, płatki ryżowe na mleku roślinnym, zapiekane owoce czy taką opcję jak tę: zapiekana kasza manna, najlepiej z owocami. Zwykle w naszej kuchni królują owoce sezonowe, tę wersję przygotowaliśmy dużo wcześniej z wiśniami. Jednak zapiekana kasza manna równie dobrze smakuje z malinami, truskawkami, borówkami, porzeczkami czy śliwkami.

ZAPIEKANA KASZA MANNA Z OWOCAMI
(2 porcje)

Składniki

• 4 łyżki kaszy manny
• 2 szklanki mleka
• 1-2 łyżki łagodnego w smaku miodu 
• 1 jajko 
• garść drylowanych wiśni lub innych owoców (maliny, jagody, porzeczki, śliwki)
• dodatkowo: łyżeczka kaszy manny + odrobina oleju do wysmarowania kokilek

Jak przygotować?

1. Mleko mieszam z kaszą manną i wstawiam na palnik. Doprowadzam do wrzenia i gotuję na niewielkim ogniu, ciągle mieszając, by uniknąć przywarcia/przypalenia. Kiedy kaszka zgęstnieje, zostawiam do wystudzenia.
2. Piekarnik rozgrzewam do 180 stopni Celsjusza.
3. Do letniej kaszki dodaję miód, jajko i dokładnie mieszam.
4. Dwie kokilki/małe foremki do zapiekania delikatnie smaruję olejem i wysypuję odrobiną kaszy manny. Na dnie foremek układam owoce, przykrywam przygotowaną masą i wstawiam do nagrzanego piekarnika.
5. Piekę 25 minut, aż wierzch się zetnie i zarumieni.

SMACZNEGO!